Jusqu'à l'implantation complète de la collecte des résidus
alimentaires, la Ville de Québec poursuit le projet pilote lancé en
octobre 2007.
Ce projet englobe environ 4 000 résidences – unifamiliales ou
immeubles de six logements et moins – des arrondissements de Beauport,
de La Cité-Limoilou, des Rivières et de Sainte-Foy–Sillery–Cap-Rouge.
Avantages de la collecte
La collecte des résidus alimentaires permet de :
- réduire le volume des ordures de 15 à 25 %;
- donner une deuxième vie à ces résidus qui serviront à produire
du compost;
- protéger l'environnement.
Matières et objets acceptés et refusés
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| Acceptés |
Refusés |
Les résidus alimentaires
- Café et filtres à café
- Coquilles de noix
- Desserts et sucreries
- Fruits et légumes
- Nourriture pour animaux
- Œufs et coquilles d'œufs
- Pains, pâtes et produits céréaliers
- Poissons, incluant les arêtes
- Produits laitiers
- Restes de table
- Sachets de thé et de tisane
- Viandes, incluant les os
Les résidus fibreux souillés (papier et carton)
- Emballages de nourriture (boîtes de pizza,
boîtes d'œufs, papiers à muffins, etc.)
- Essuie-tout et mouchoirs
- Journaux
- Nappes
- Serviettes de table
- Vaisselle en carton ciré ou non ciré
Autres
- Plantes d'intérieur, incluant la terre
- Cendres refroidies
- Résidus de désherbage de jardins et plates-bandes
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- Matières recyclables (verre, plastique et métal)
- Styromousse
- Liquides (soupe, lait, jus, café, etc.)
- Bois et céramique
- Tissu
- Litière pour animaux domestiques
- Animaux morts
- Couches et produits sanitaires (soie dentaire,
cure-oreilles, serviettes sanitaires)
- Poussière d'aspirateur
- Résidus domestiques dangereux (huiles usées, piles,
peinture, etc.)
- Vaisselle et ustensiles en plastique compostable
- Verres en carton plastifié
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Marche à suivre
À la maison
- Déposez du papier journal ou du carton dans le fond du petit bac
vert pour éviter que le sac se colle aux parois.
- Déposez les pelures, les restes de table ainsi que les autres
résidus alimentaires dans un contenant de cuisine.
Dans le bac vert
- Déposez les viandes et les poissons enveloppés dans du papier
journal afin de diminuer les odeurs.
- Alternez les résidus alimentaires et les fibres souillées
(mouchoirs, essuie-tout, etc.) afin d’absorber les liquides.
Le matin de la collecte
- Fermez le sac hermétiquement, transportez le bac sur le bord du
chemin et débarrez la poignée.
- Mettez votre petit bac vert en bordure de rue toutes les
semaines.
Conseils pratiques
Pour gérer les odeurs :
- Fermez le couvercle de votre petit bac vert en tout temps.
- Alternez les couches de matières humides et sèches (papier
journal, fibres souillées – mouchoirs et essuie-tout).
- Évitez de mettre des liquides comme de la soupe, du lait, du
café, etc.
- Lavez régulièrement votre petit bac vert.
- Saupoudrez du bicarbonate de soude dans le bac.
Pour éviter ou contrôler la présence de petits vers blancs :
- Vaporisez-les avec du vinaigre.
Pour améliorer le processus :
- Utilisez un seul sac de plastique compostable dans votre bac et
déposez-y tous vos résidus. Évitez de multiplier les sacs, puisque
cela nuit au processus de compostage.
Horaire
Pour connaître l'horaire des collectes des résidus alimentaires, des
ordures et des matières recyclables, consultez le Guide du participant
fourni pour chacun des arrondissements faisant partie du projet pilote :
Guide du participant
- Arrondissement de Sainte-Foy–Sillery–Cap-Rouge
Renseignements supplémentaires
Pour plus de renseignements sur la collecte des résidus alimentaires,
veuillez communiquer avec le personnel de votre
bureau d'arrondissement.