Projet de microdistillerie au 1800, chemin Saint-Louis (salle paroissiale de l’église St. Michael)
Renseignements sur le projet
Il est souhaité de transformer la salle paroissiale de l’église St. Michael pour accueillir une microdistillerie (Cherry River). Le projet viserait également à bonifier les aménagements extérieurs tout en conservant et en améliorant le bâtiment actuel.
Avant même de proposer d'éventuelles modifications à la réglementation d’urbanisme pour permettre la réalisation de ce projet, la Ville invite les personnes intéressées à prendre connaissance du projet, à poser des questions ou à exprimer leurs commentaires lors d'un atelier d'échanges.
Pour réaliser le projet comme présenté, des modifications à la réglementation d’urbanisme (zonage et PPU) seraient nécessaires :
- ajout de l’usage I2 Industrie artisanale, en spécifiant comme usage spécifiquement autorisé : La vente au détail de boissons alcoolisées.
Projet assujetti à l’approbation de la Commission d’urbanisme et de conservation de Québec (CUCQ).
Documentation
Activités de participation publique
Atelier d'échanges (en ligne)
Un atelier d'échanges a eu lieu le 26 janvier 2022 au Centre communautaire Noël-Brulart. Le promoteur a présenté son projet et des représentants de la Ville de Québec ont exposé le contexte réglementaire et les prochaines étapes de consultation publique.
Les personnes présentes ont eu l’occasion d'obtenir des réponses à leurs questions, d’échanger et de partager leurs idées et leurs préoccupations.
Assemblée publique de consultation
Une assemblée publique de consultation s’est déroulée le 13 juin 2023. Une demande d’opinion auprès du conseil de quartier de Sillery a aussi été organisée le 13 juin 2021.
Du 14 au 21 juin 2023, les citoyens intéressés avaient également la possibilité de poser leurs questions et de formuler leurs commentaires à l’aide d’un formulaire en ligne.
Pour consulter les rapports de consultation et visionner l'enregistrement de la séance, veuillez consulter la page Programme particulier d'urbanisme pour le site patrimonial de Sillery et ses environs (PPU Sillery)
Démarche de participation publique
DIALOGUE CITOYEN - PARTICIPATION ACTIVE
(activités qui précèdent d’éventuelles modifications à la réglementation d’urbanisme)
Atelier d’échanges
- Activité : 26 janvier 2023
- Compte-rendu disponible : 8 février 2023
INFORMATION ET CONSULTATION
Consultation publique et demande d’opinion au conseil de quartier de Sillery
- Activité : 13 juin 2023
- Rapport disponible : 26 juin 2023
Consultation écrite
- Activité : du 14 au 21 juin 2023
- Rapport disponible : 26 juin
RÉTROACTION
Adoption du projet de règlement et rétroaction
- Adoption du règlement avec modifications le 10 octobre 2023, entrée en vigueur le 17 octobre 2023
Le règlement entrera ensuite en vigueur et les permis, lorsque requis, pourront être délivrés.