Les bâtiments disposent d'une bonne valeur patrimoniale. Ils ont cependant subi de nombreuses altérations au fil des siècles. À l'intérieur comme à l'extérieur. Deux architectes connus et réputés, Edward Staveley et Georges-Émile Tanguay, les ont rénovés au milieu du 19e siècle et au début du 20e siècle. Du point de vue historique, l'emplacement est aussi le témoin des activités brassicoles de John Racey et Joseph Knight Boswell au 19e siècle. Au siècle suivant, des ...
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