La rue Antoine-Martin doit son nom à Antoine Martin dit Montpellier (?-1659), fils de Jean Martin et d'Isabelle Coste. Originaire de Montpellier, en France, il arrive en Nouvelle-France comme soldat. En 1646, il épouse Denise Sevestre (1632-1700), avec laquelle il aura quatre enfants. Une terre lui est concédée dans la seigneurie de Sillery en 1649. Lorsque en 1654 les habitants de la seigneurie voisine, Gaudarville, veulent organiser la défense contre les Iroquois, c'est Antoine Martin qui est désigné comme chef. L'année suivante, il obtient une concession sur la Grande Allée, long chemin pratiqué sur les hauteurs du plateau pour relier Québec à Cap-Rouge. Il est mort à Québec.

Le parc Antoine-Martin longe la rue du même nom.