Cette rue, mentionnée pour la première fois dans le recensement de 1805, est nommée ainsi en l'honneur du souverain d'alors, George III (1733-1820), roi de Grande-Bretagne et d'Irlande de 1760 à 1820. Petit-fils de George II, son intransigeance provoque la révolte des colonies anglaises d'Amérique, dont il doit reconnaître l'indépendance en 1783. C'est lui qui conduit la lutte contre la Révolution française. Atteint de folie, il est remplacé en 1811 par son fils, le futur George IV, nommé régent. Outre le futur roi, George III et la reine Charlotte auront 14 autres enfants dont les futurs Guillaume IV, Édouard – père de la reine Victoria – et Ernest-Auguste, roi de Hanovre.