Alfred Cloutier compte parmi les pionniers de l’industrie du cuir de l’ancien village de Saint-Émile, dont il est originaire. Sa manufacture de pantoufles et de mocassins, ouverte probablement en 1936, employait de 25 à 100 personnes, selon les périodes. Elle fonctionne toujours en 2012, sous la raison sociale de Barbo - Division d’Alfred Cloutier ltée. Alfred Cloutier a aussi exercé la fonction de maire de Saint-Émile de février 1941 jusqu’à sa mort, en septembre 1943.