Charles Frémont (1884-1957) est l'un des fondateurs et le premier président de la Société zoologique de Québec, créée en 1932. Originaire de Québec, il étudie le droit à l'Université Laval et exerce comme avocat dans sa ville natale. De 1937 jusqu'à sa mort, il occupe le poste de surintendant général de la Chasse et de la Pêche au gouvernement provincial. Ce passionné de chasse fonde en 1908 le Club de chasse et de pêche du cap Tourmente, notamment afin d'assurer la conservation de l'Oie des neiges. En 1931, il préside un comité mis sur pied par le gouvernement du Québec pour déterminer l'emplacement d'une ferme expérimentale destinée à l'élevage d'animaux à fourrure. La tâche du comité consiste en outre à négocier l'achat des terrains et à fournir les plans et devis des installations. Le choix des membres se porte sur des terres situées sur les hauteurs de Charlesbourg. L'année suivante, le projet est assorti d'une autre mission : la création d'un jardin zoologique sous les auspices de la Société zoologique de Québec, dont la présidence est confiée à Charles Frémont.