Jean-Baptiste Peuvret Demesnu ou de Mesnu (1631-1697), né à Bellême, en France, débarque à Québec en 1651 comme soldat. Homme instruit, il ne tarde pas à se faire une place parmi les notables. En 1653, il devient le secrétaire du gouverneur de la Nouvelle-France, Jean de Lauson (vers 1584-1666). Quatre ans plus tard, le voilà notaire et greffier de la Sénéchaussée de Québec. Son mariage en 1659 avec Catherine Nau de Fossambault, veuve de Louis de Lauson de La Citière (1630-1659), fils de l'ancien gouverneur, consolide sa position dans la colonie. À partir de 1663, Peuvret cumule les titres de prestige : premier greffier et secrétaire du Conseil souverain, procureur fiscal de la Compagnie des Indes occidentales, receveur du Domaine du roi. À la mort de Catherine Nau, en 1675, il hérite de la seigneurie de Gaudarville, qu'elle tenait de son premier mari. Il possède de plus à l'île d'Orléans un arrière-fief concédé par la Compagnie de Beaupré. En 1681, Peuvret épouse en secondes noces Marie-Rogère Lepage. Il est mort à Québec. Son fils Alexandre (1664-1702), l'un des cinq enfants issus de son premier mariage, lui succédera à titre de seigneur de Gaudarville. Sa fille Marie-Catherine épousera en 1683 Ignace Juchereau Duchesnay (1658-1715), seigneur de Beauport.

Ancien toponyme
La rue Jean-Baptiste-Peuvret portait auparavant le nom de rue Peuvret, adopté le 3 juin 1985, en l'honneur du même personnage.