Cette rue doit son nom à une remarquable demeure ancestrale sise au 8, avenue des Cascades, dans l'arrondissement de Beauport. Construite au début du 19e siècle, la maison Gore, sobre et de généreuses dimensions, allie l'esprit français à l'influence anglaise. Parmi ses anciens propriétaires figurent Peter Patterson, seigneur de Beauport et commerçant de bois, propriétaire du premier moulin à scie construit au pied de la chute Montmorency, en 1811. Son gendre, George Benson Hall, hérite de la maison en 1851. C'est en 1912 que George Henry Gore, laitier, achète la propriété à Charles-Eugène Dubord, conseiller législatif. La famille Gore habite la demeure jusqu'en 1978. Restaurée depuis, la maison Gore a été reconnue monument historique par le gouvernement du Québec en 1979.