Philip Pointon (vers 1831-?), dont on a francisé le prénom au moment d'adopter le toponyme, serait né en Angleterre. En 1860, il s'installe à Cap-Rouge avec sa femme, d'origine américaine. Cette année-là, il signe un contrat de 10 ans à titre de contremaître et fabricant de poteries pour le compte de la société Howison, Pye and Chartré. Pointon est donc le premier maître potier de la manufacture de poteries de Cap-Rouge, en activité de 1860 à 1892. La production dont il est responsable rivalise avec celle des manufactures d'Angleterre. Il aurait été le premier au Canada à fabriquer des pièces en terre cuite blanche, mais ce type de production semble ici peu courante. On croit qu'il est demeuré en poste à l'usine jusqu'en septembre 1875, en dépit des changements fréquents de propriétaires. En 1879, il habite à Saint-Jean-sur-le-Richelieu où il travaille comme directeur de la St. Johns Stone Chinaware.