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Découvrez les pratiques et savoir-faire typiques de Québec, grâce à des passionnés qui les gardent bien vivantes.
Odette Carpentier est présidente de l'Association des amuseurs publics professionnels de Québec, tout en étant artiste elle-même. Elle évoque la richesse des arts de la rue dans le Vieux-Québec, une pratique festive appréciée de tous!
Point d'intérêt : Rue Saint-Jean
Sœur Lise Tanguay, supérieure du monastère de l'Hôtel-Dieu, présente la mission de soins aux malades de la communauté des Augustines. Elle évoque également la reconversion du monastère, transformé en un lieu de mémoire et de ressourcement ouvert à tous.
Point d'intérêt : Monastère des Augustines et Hôtel-Dieu de Québec
René Martin, entrepreneur et artisan, présente le métier de Aux Anciens Canadiens-couvreur que lui a inculqué son père. Pour lui et son équipe, la fierté du travail bien fait va de pair avec le respect de l'authenticité des toitures en métal du Vieux-Québec.
Point d'intérêt : Maison François-Jacquet-Dit-Langevin
Le Buffet de l’Antiquaire, l'un des derniers restaurants de quartier du Vieux-Québec, est une institution. Jean-Paul Lebel, ancien propriétaire, et Gilles Boulay, copropriétaire actuel et chef de l'endroit, évoquent la fidélité de leur clientèle et partagent leur passion du métier.
Point d'intérêt : Rue Saint-Paul
Le canot à glace est un patrimoine immatériel caractéristique de la grande région de Québec. La capitaine d'équipe Catherine Paquin nous parle de sa passion pour cette pratique devenue un sport extrême de plus en plus populaire.
Point d'intérêt : Course de canot à glace du Carnaval de Québec
Le cocher Philippe Thibault raconte avec humour et spontanéité les particularités de ce métier d'une autre époque encore pratiqué dans le Vieux-Québec.
Point d'intérêt : Calèches de Québec
Le maître-éclusier du bassin Louise Michel Chabot explique son attachement à ce métier aussi rare qu'ancré dans une longue tradition.
Point d'intérêt : Vieux-Port
Le déneigement des toits du Vieux-Québec demande des habiletés particulières. Le travail des membres de l’Escouade des neiges est comparable à celui d'hommes-araignées. Des images à couper le souffle s'offrent à leurs yeux.
Point d'intérêt : Déneigeur de toit
René Martin, entrepreneur et artisan, présente le métier de ferblantier-couvreur que lui a inculqué son père. Pour lui et son équipe, la fierté du travail bien fait va de pair avec le respect de l'authenticité des toitures en métal du Vieux-Québec.
Point d'intérêt : Maison Dauphine-Loyola
James Donovan est très engagé dans la communauté irlandaise de Québec. En 2013, il était « Grand Marshall » de la fête nationale des Irlandais : la Saint-Patrick. Il décrit l’importance de la tradition renouvelée du défilé qui a lieu à la Saint-Patrick.
Point d'intérêt : Irlandais et rue McMahon
Les Fêtes de la Nouvelle-France sont un festival qui permet aux résidents et aux visiteurs de renouer avec les racines historiques de Québec, comme l'explique le directeur de la programmation Stephan Parent.
Point d'intérêt : Place-Royale
Le travail de maire est marqué par l'identité de la municipalité qu'il dirige. Le maire Régis Labeaume partage sa vision de la Ville de Québec, tournée vers l'avenir, fondée sur l'histoire.
Point d'intérêt : Hôtel de ville de Québec
L'abbé Julien Guillot, vicaire à la paroisse Notre-Dame-de-Québec, la plus ancienne au Canada, célèbre la messe de Noël à la basilique-cathédrale de la paroisse. Il raconte comment il prépare ce moment grandiose et rassembleur du calendrier liturgique.
Point d'intérêt : Basilique-cathédrale Notre-Dame-de-Québec
Mario Brien, directeur de production du Moulin à images, lève le voile sur la plus grande projection architecturale au monde, présentée au bassin Louise de 2008 à 2013.
Point d'intérêt : Bassin Louise
Marie-Ève Sévigny, écrivaine et directrice de la Promenade des écrivains, propose de redécouvrir Québec par les yeux des artistes qui ont écrit sur la ville. Leur regard et les histoires qu'ils racontent renouvellent sans cesse l'image de Québec.
Point d'intérêt : Maison de la littérature
Pascal Rhéaume, pilote de navires sur le Saint-Laurent, présente les caractéristiques du métier qu'il exerce sur l'un des plans d'eau les plus difficiles à naviguer au monde. Un simulateur perfectionné en facilite aujourd'hui l'apprentissage. Québec est l'un des lieux d'embarquement des pilotes à bord des navires.
Le sergent-major à la retraite Réal Léveillée rappelle l'origine du Royal 22e Régiment, la seule unité francophone des Forces armées candiennes, basé à citadelle de Québec. Le Royal 22e Régiment s'est maintes fois illustré au combat depuis 1914.
Point d'intérêt : Citadelle de Québec
Douglas Kitson, responsable de l'équipe de sonneurs de cloches de la cathédrale Holy Trinity, évoque l'histoire de cette pratique traditionnelle rigoureuse issue du Royaume-Uni. À Québec, on s'y adonne en français.
Point d'intérêt : Cathédrale Holy Trinity
Le capitaine sénior Gilles Pruneau a grandi sur les traversiers. Il évoque avec émotion l'histoire et la singularité de la traverse Québec-Lévis.
Point d'intérêt : Traverse Québec-Lévis
Fondée sur le site du Séminaire de Québec, l'Université Laval est la première université francophone des Amériques. Le recteur Denis Brière évoque son rôle pionnier dans la production et la transmission des savoirs scientifiques en langue française, son importance actuelle et la grande valeur patrimoniale de ses collections.
Point d'intérêt : Université Laval
Les Ursulines se sont établies à Québec en 1639. Depuis les débuts de la colonie, elles s'occupent de l'éducation des jeunes filles... jusqu'à l'admission toute récente des garçons parmi leurs élèves. Sœur Andrée Leclerc partage la réalité actuelle de sa communauté.
Point d'intérêt : Monastère des Ursulines de Québec
Bernard Labadie, directeur musical et fondateur du réputé orchestre de chambre Les Violons du Roy, partage sa passion pour la musique. Les Violons du Roy, en résidence officielle au Palais Montcalm, se spécialise dans le répertoire classique et baroque.
Point d'intérêt : Place D'Youville
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